1、西红柿和晚饭一起吃
将西红柿切成薄片，加一点白糖做成凉拌西红柿，或者做成西红柿沙拉，做成一碗美味的西红柿蛋汤也能达到很好的瘦身功效，不管怎么吃都不会觉得腻，这也是很多女生用西红柿代替正餐的原因。
2、每餐吃西红柿坚持半年
很多女生在减肥的时候都有急于求成的心态，如果几个星期没有看到明显效果就会放弃，但是按科学来说，人的皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。因此每餐吃西红柿减肥至少要坚持半年，这样身体才能达到瘦身的效果。
3、每天喝一杯西红柿汁
如果你想更快达到燃脂的效果，就要每天坚持喝一杯西红柿汁，在吃完午餐之后来一杯西红柿汁，丰富的茄红素不仅能够美容护肤，还能**脂肪的生长哦。
多吃西红柿的好处：减少晒伤
无论什么时候，站在太阳底下太久皮肤都会被晒伤，然而经常吃西红柿的人，可以比普遍人站在太阳底下曝晒更久，皮肤都不会泛红哦！这与吃西红柿可以减轻炎症这一好处道理同在，但这样的好处还得分开来说。
多吃西红柿的好处：使头发更富光泽
是不是觉得自己的头发粗糙不堪？西红柿中所富含的维生素A,有助于使您的头发更加光泽，看起来更健康。不过，对于想要增厚头发的人儿就没有办法了。
多吃西红柿的好处：改善视力
西红柿中所含有的维生素A,可以帮助预防眼病，其中包括夜盲症。研究表明，多吃西红柿，视力在一定程度上可以得到改善。
西红柿含有生物碱*（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
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